「いきなり」大惨事の裏で「やっぱりステーキ」急成長 沖縄から全国へ - ライブドアニュース

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「いきなり!ステーキ」が低迷する一方で、沖縄発のステーキチェーン「やっぱりステーキ」が急成長している

現在、沖縄県内に24店舗(うち直営10店舗)、本土に21店舗(うち直営3店舗)の計45店舗

鹿児島に出店した際には、オープン初日から200人近くの行列を作り、待ち時間は2時間以上という日が続いた

スタンダードのメニューは「やっぱりステーキ」180g1000円。スープ(溶き卵入り)、サラダ(キャベツの千切りがメイン)、ご飯がセルフサービスで食べ放題となっており、非常にリーズナブル。赤身肉は硬いというイメージがあるが、「やっぱりステーキ」の赤身肉は柔らかいという

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